Аромат праздника: цхинвальская пекарня готовится к Пасхе
Аромат праздника: цхинвальская пекарня готовится к Пасхе
Предприятие хлебобулочных изделий регулярно выпускает постную продукцию для тех, кто соблюдает Великий пост.
Сейчас завод готовится выпекать куличи к предстоящему празднику, рассказал @SputnikOssetia его директор Вадим Цховребов.
Руководитель предприятия отметил, что у пекарни есть традиционный рецепт кулича, а сама технология выпечки основана на древнерусском методе, в которую, впрочем, специалисты внесли много положительных изменений. Например, маргарин давно исключен из рецептуры – сейчас используется только сливочное масло.