День любителей сыра: традиции, секреты и польза

День любителей сыра: традиции, секреты и польза

20 января во всем мире отмечают День любителей сыра — праздник для всех поклонников одного из самых популярных молочных продуктов.

В беседе со @SputnikOssetia сыровар-любитель Анжела Кулумбегова поделилась особенностями производства осетинского сыра.

"Любовь к сыру у осетин появляется с рождения, потому что это традиция, идущая от далеких предков", — отметила она.

Анжела подчеркивает, что осетинский сыр – это настоящий бренд Южной Осетии. Его особенность заключается в использовании сырого, непастеризованного молока, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта.

Поэтому он подходит как детям, так и взрослым, а также тем, кто следит за здоровым питанием или придерживается диеты.

Сыровар также поделилась секретом выбора сыра – подробнее об этом читайте в нашей статье.

*Досмотрите видео до конца